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Irancy Fût De Chêne DOMAINE VERRET

Irancy Fût De Chêne

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DOMAINE VERRET
  • Texture

2015 - 37.5 cl

AOC Irancy

Vins Bourgogne

Au nez, la force des arômes de cerises est immédiate, bien mûres presque confites comme si elles étaient mêlées à du sucre dans une poêle. C’est alors que d’autres notes de fruits rouges font leur apparition tout en discrétion pour évoquer framboise, groseille et fraise des bois. Avec quelques années de patience ces notes évoluent vers la rondeur sucrée de la confiture de griottes et de fruits rouges à l’eau de vie.
En bouche, nous entrons dans un monde délicat de richesse, de finesse et d’élégance, encore une fois, le bois n’est jamais dominant ni même facile à déceler tant il est intégré au vin. Il le soutien, le valorise mais ne le cache pas. En fin de bouche, on retrouve même des notes de griottes et d’amandes qui s’éternisent sur le palais.

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Soit 84,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Tentons un Boeuf Bourguignon, un Coq au Vin, pourquoi pas un Magret de Canard aux cerises. Il valorisera aussi bien le gibier à plumes.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

6%

Appellation

Appellation

AOC Irancy

Contenance

Contenance

37.5 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Pinot noir
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE VERRET

89530 Saint-Bris-le-Vineux - Vins Bourgogne

Voilà 250 ans que notre famille a commencé à cultiver la vigne. Aujourd’hui la famille Verret exploite 57 hectares de vignes, produit 20 références par an et emploie 16 personnes tout au long de l’année et est toujours plus reconnue dans son palmarès, concours et guides.Le domaine Verret cultive un savant mélange d’expérience, d’innovations et d’ambitions qui se veut avoir pour seul objectif la qualité de ses vins.

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