Cuvée Grand Terroir CHATEAU LABASTIDIE

Cuvée Grand Terroir

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CHATEAU LABASTIDIE

  • Texture

2008 - 75 cl

AOC Gaillac

Vins Sud Ouest

Pour cette cuvée exceptionnelle, une sélection rigoureuse des plus vieilles vignes et des plus belles parcelles a été effectuée. Fermentation séparée de chaque cépage. Contrôle des températures. Vieillissement de 25 % de la récolte en fûts de chêne français durant 18 mois dans le calme de la pénombre d'une cave fraîche.

Robe soutenue d'un rouge profond et brillant. Le nez puissant allie un fruit bien mûr à un boisé voluptueux. L'attaque est veloutée. La bouche, tout en rondeur, affiche une matière riche et concentrée et des tanins intenses mais fondus.

16,03 €


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la suggestion du vigneron

Viandes rouges, gibiers et fromages trouveront là une compagnie de caractère. Ayant déjà 12 ans, tous les aromes se sont mêlés les uns aux autres, rendant le passage en fût de chêne tout en rondeur. A découvrir.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2008

degré d'alcool

degré d'alcool

13%

Appellation

Appellation

AOC Gaillac

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 20% Cabernet-Sauvignon
  • 45% Braucol
  • 20% Cabernet Franc
  • 15% Syrah
dégustation

dégustation

19-20°

Conservation

Conservation

Plus de 15 ans

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Anonymous A. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 02/11/2020

5/5

A superb wine - a perfect match to an entrecote of moose (elan) !

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