HVE (Haute Valeur Environnementale) Médaille d'argent
Grand Vin de Château de La Rivière CHATEAU DE LA RIVIERE

Château de La Rivière

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CHATEAU DE LA RIVIERE

  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Fronsac

Vins Bordeaux

Jean-Marc QUARIN                                                                     15,5 / 20

Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense et pourpre. Nez intense, fruité avec des notes d’agrumes.

C’est la bouche la plus moelleuse jamais vue dans ce cru. Le fruité est éclatant.

Finale longue et enveloppée. C’est bon !

Assemblage : 85 % Merlot, 8 % Cabernet Franc, 6 % Cabernet Sauvignon, 1 % Malbec

Production : 145 000 bouteilles

Vinification : En cuves inox et bois. Fermentation alcoolique et macération pendant 4 semaines avec contrôle des températures.

Elevage : 15 mois en barriques neuves ( 40% du volume ) avec fermentation malolactique et élevage sur lies de 6 mois. 12 mois en barriques de 1 an ( 40% ) et de 2 ans ( 20% )

Rendements : 42 hl / ha

Commentaire de dégustation : Robe noire, profonde. Nez très complexe, d'une expression aromatique riche aux parfums de fruits noirs et de fines notes d'épices. La bouche développe une matière opulente, concentrée, savoureuse, rehaussée par des tanins soyeux et une grande longueur.

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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

14.50 %

Appellation

Appellation

AOC Fronsac

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 8% Cabernet Franc
  • 84% Merlot
  • 8% Cabernet-Sauvignon
dégustation

dégustation

19-20°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

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