Bio
Castel Viel Domaine Prés Lasses

Castel Viel

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Domaine Prés Lasses
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2016 - 75 cl

AOC Faugères

Vins Languedoc-Roussillon

Vins Bio

Vendange manuelle en caissettes Pressurage en grappes entières Vinification et élevage sur lies de 12 mois en barriques. Non filtré et non collé. Vinification, élevage et mise en bouteilles sans sulfites.

20,00 €


Soit 60,00 € pour 3 btles

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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Faugères

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Grenache blanc
  • Roussanne
  • Vermentino
  • Clairette
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

Domaine Prés Lasses

34480 AUTIGNAC - Vins Languedoc-Roussillon

Le domaine des Prés Lasses a été créé par deux amis passionnés par les vins. 1999 en est le premier millésime. Ils rachetèrent alors quelques parcelles de vieilles vignes dans le vignoble de Faugères et posèrent leurs cuves à Autignac. Denis Feigel, après une carrière partagée entre vinification et distribution de vins, réalise un rêve en lançant son propre cru. Depuis 2005, son fils Boris assure la responsabilité technique du domaine.Le domaine représente aujourd’hui plus de 36 ha au total dont 30 ha en production dont beaucoup de vieilles vignes, en particulier, 7 ha de carignan. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique.L'appellation Faugères est une petite appellation sur un terroir de schistes. Les sols sont très filtrants et peu fertiles et la vigne y plonge profondément ses racines pour y trouver les éléments constitutifs de grands vins.

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