La robe est vive, de couleur or pâle aux nuances vertes. La mousse formée par de nombreuses fines bulles est crémeuse et élégante.
Au nez, le vin est dominée par des arômes de fruits secs comme l'amande et l'abricot séché suivi par des notes de fruits blancs type pomme et poire.
En bouche, l’attaque est souple et fruitée, accompagnée de notes rafraîchissantes d'agrumes. La finale est complexe et épicée avec une belle sensation d’onctuosité.
Un vin qualifié de remarquable et récompensé de deux étoiles par le Guide Hachette Des Vins 2018.