Terrasses de Chazeau DOMAINE DE PECOULAS

Terrasses de Chazeau

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DOMAINE DE PECOULAS
  • Texture

2017 - 75 cl

AOC Côtes du Vivarais

Vins Vallée du Rhône

Mariage Grenache et Syrah plantées dans un sol argilo-calcaire associé à quelques terres de grés. Obtenu par macération pelliculaire et vinification très surveillée de 28 jours. Robe rouge grenat. Arômes d'épices, de café, de kirsch et de violette. Bouche de fruits mûrs. Tanins fougueux pleins de promesses !...

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la suggestion du vigneron

Idéal avec des caillettes, pâtés, bombine (plat traditionnel ardéchois, bœufs, poulets, canards, gibiers et fromage.

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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Côtes du Vivarais

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Grenache
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE DE PECOULAS

07150 Lagorce - Vins Vallée du Rhône

Planté en coteaux, bien exposé à l’ensoleillement méridional, le domaine de Pécoulas s’étend sur un terroir privilégié à dominante argilo-calcaire, avec l’originalité d’inclure quelques parcelles de grès. Cette variété géologique a permis d’adapter les cépages en fonction de la nature des sols et de leur exposition. Le domaine de Pécoulas peut ainsi élaborer une large gamme de Vins de Pays des Coteaux de l’Ardèche. Jacques Eldin et son fils Laurent sont aujourd’hui garants de cette continuité, ils assurent la conduite du vignoble, la vinification et l’élevage des vins.

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