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SILENCIO CHATEAU MONTANA

SILENCIO

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CHATEAU MONTANA
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2015 - 75 cl

AOC Côtes du Roussillon

Vins Languedoc-Roussillon

Assemblage Syrah, Carignan, grenache

Robe sombre, profonde, le nez est complexe et intense: l'élégance, la finesse, le boisé fondu, les fruits mûrs se dévoilent progressivement. En bouche, les tanins sont ronds, une belle fraîcheur soutient des notes vanillées, de cuir, de chocolat, d'épices. Les tanins, subtils, donnent une charpente élégante et veloutée.
Cette cuvée sera servie sur des viandes rouges, en sauce, avec un gibier. Elle soutiendra parfaitement une riche cuisine régionale

18,00 €


Soit 108,00 € pour 6 btles

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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

14

Appellation

Appellation

AOC Côtes du Roussillon

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 20% Carignan
  • 30% Grenache
  • 50% Syrah
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 7 ans et 10 ans

CHATEAU MONTANA

66300 Banyuls-dels-Aspres - Vins Languedoc-Roussillon

Créé au 19ème siècle, ce domaine viticole traditionnel a été entièrement restructuré depuis 1996. Autour des bâtiments, le vignoble s'étend sur une trentaine d'hectares, dans les Aspres, au sud de Perpignan, entre mer et montagne sur des sols argilo-calcaires.En zone AOC, à côté des cépages « classiques » carignan, grenache blanc, gris, noir, nous développons des cépages améliorateurs tels que la syrah, le mourvèdre ainsi que le merlot et le cabernet-sauvignon, hors zone d’appellation.

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