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la suggestion du vigneron
Couleur
Blanc
culture
Raisonnée et intégrée
millésime
2016
degré d'alcool
13.50%
Appellation
AOC Côtes du Roussillon
Contenance
75 cl
cépage(s)
- 100% Grenache
dégustation
10-12°
Conservation
Entre 3 ans et 5 ans
66300 Banyuls-dels-Aspres - Vins Languedoc-Roussillon
Créé au 19ème siècle, ce domaine viticole traditionnel a été entièrement restructuré depuis 1996. Autour des bâtiments, le vignoble s'étend sur une trentaine d'hectares, dans les Aspres, au sud de Perpignan, entre mer et montagne sur des sols argilo-calcaires.
En zone AOC, à côté des cépages « classiques » carignan, grenache blanc, gris, noir, nous développons des cépages améliorateurs tels que la syrah, le mourvèdre ainsi que le merlot et le cabernet-sauvignon, hors zone d’appellation.