LA BORRY DOMAINE SAINT AMANT

LA BORRY

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DOMAINE SAINT AMANT
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2017 - 75 cl

AOC Côtes du Rhône

Vins Vallée du Rhône

La Borry est un vin blanc d'altitude. Son nez est intense et gourmand aux arômes d'abricot, de litchi. Sa bouche est vivifiante et dotée d'une grande fraîcheur.

Ce vin s'accorde divinement avec les fruits de mer, le poisson grillé, les fromages de chèvre frais ...

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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

13.50%

Appellation

Appellation

AOC Côtes du Rhône

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 95% Viognier
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE SAINT AMANT

84190 Suzette - Vins Vallée du Rhône

Le domaine Saint Amant, situé au cœur des Dentelles de Montmirail, à 500 m d’altitude, dans l’appellation Beaumes-de-Venise, bénéficie d’un terroir sans equivalent : 13 hectares de petites parcelles en coteaux pentus, exposés au sud-est et balayés par le mistral, sur des sols de marnes et de calcaires du Trias, pauvres, secs et peu propices à la maladie ou aux parasites. 

La culture est artisanale et les méthodes de travail rigoureuses : les vendanges sont faites à la main, la vinification et l’élevage dans des cuves thermo régulées, en inox ou en chêne français. La cave, construite en 1995, est enterrée et climatisée.

La famille Jacques Wallut, propriétaire et exploitante, produit environ 50 000 bouteilles par an.

En fait, pour mieux nous connaitre, le plus simple est encore de passer nous voir...

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