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Grande Reserve Château de Saint-Martin

Grande Reserve

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Château de Saint-Martin
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

Robe grenat aux reflets rubis. Nez fin et racé sur des parfums de fruits noirs intenses, très ouvert pour un vin jeune. Pointe de bâton de réglisse, légèrement vanillé, et de baies roses; également épices douces, cannelle et noix de muscade. En bouche, on retrouve les arômes perçus au nez en plus des notes de fruits rouges; vin jeune qui laisse pourtant augurer un fort potentiel; bonne acidité. Finale expressive sur des notes d’épices douces avec une pointe de clou de girofle.

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Soit 107,40 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Avec un filet de boeuf en croute, | Avec un faisan au four, un lapin à la royale, des pieds paquets | Avec une viande en sauce.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

13.50 %

Appellation

Appellation

AOC Côtes de Provence

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Cabernet-Sauvignon
  • Syrah
  • Mourvèdre
  • Grenache
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

Château de Saint-Martin

83460 Taradeau - Vins Provence

Domaine viticole Cru Classé au fort passé historique et au patrimoine architectural riche. Les Romains y cultivaient déjà la vigne au IIème siècle avant JC. Vinrent ensuite les moines de Lérins du Xème au XVIIIème siècle. Depuis 1740, le Château de Saint Martin dans la même famille de la noblesse française s’est presque toujours transmis de mère en fille et conjugue l’art de recevoir sous de multiples formes à une gamme de vins élégants et raffinés. Le vignoble du château de Saint Martin culmine à une altitude de 130 mètres et se trouve à la jonction de deux zones géologiques qui donnent des vins de caractère dont l’identité et l’authenticité sont farouchement préservées. Au sud, les formations cristallines des Maures, schistes rouges, grès grossiers, argiles fines avec des grains de quartz et du limon en provenance des éboulis des pentes. Au Nord, des formations du Trias supérieur, argiles en couche d’un mètre et calcaires vermiculés de l’âge primaire particulièrement favorable à la culture de la vigne et à la production de vins de grande qualité.

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