Cuvée ELEGANCE

Vins Provence Alpes Côte d'Azur

La cuvée Chardonnay est sans doute la cuvée qui marque l'originalité de ce domaine dynamique. Peu commun en Provence, ce cépage s'exprime très bien en donnant des notes de fleurs blanches, de miel tout en intégrant des notes beurrées apportées par la vinification en fûts de chêne neuf. Les bâtonnages ,après fermentation, contribuent à apporter de l'ampleur à ce vin complexe mais tout en finesse. ACCORD METS & VINS: Souvent apprécié à l'apéritif par sa finesse, il excelle avec le saumon fumé, les poissons cuisinés comme la sole, le turbot ou la lotte. Son ampleur et sa générosité en bouche sublimera à merveille les viandes blanches en sauce ou volailles à la crème.

15,00 €

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