Château de Berne Blanc

Vins d'exception alliant finesse, caractère et originalité, héritiers de 3 siècles de savoir-faire au Château de Berne.

Assemblage : 50% Sémillon, 50% Rolle (Vermentino)

Dégustation : Robe d'un jaune profond, intense, lumineux, nez d'une grande compléxité, touche de fruits exotiques (litchi, mangue, fruit de la passion), notes grillées (briochées), pâte d'amande fraîche, abricot sec. Attaque charmeuse, veloutée,gourmande, remplit bien la bouche et flatte le palais, on retouve les fruits exotiques confits (même gingembre), finale longue, suave avec des connotations beurrées très fraîches légèrement chlorophylles, superbe vinification.

Accord mets et vin : à déguster sur foie gras en terrine, foie gras frais aux pêches, turbot mousseline, volaille aux morilles, parmesan.