Château de Berne Blanc CHATEAU DE BERNE

Château de Berne Blanc

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CHATEAU DE BERNE
  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

Vins d'exception alliant finesse, caractère et originalité, héritiers de 3 siècles de savoir-faire au Château de Berne.

Assemblage : 50% Sémillon, 50% Rolle (Vermentino)

Dégustation : Robe d'un jaune profond, intense, lumineux, nez d'une grande compléxité, touche de fruits exotiques (litchi, mangue, fruit de la passion), notes grillées (briochées), pâte d'amande fraîche, abricot sec. Attaque charmeuse, veloutée,gourmande, remplit bien la bouche et flatte le palais, on retouve les fruits exotiques confits (même gingembre), finale longue, suave avec des connotations beurrées très fraîches légèrement chlorophylles, superbe vinification.

Accord mets et vin : à déguster sur foie gras en terrine, foie gras frais aux pêches, turbot mousseline, volaille aux morilles, parmesan.

19,60 €


Soit 117,60 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

13.50%

Appellation

Appellation

AOC Côtes de Provence

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Rolle
  • Sémillon
dégustation

dégustation

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

CHATEAU DE BERNE

83340 Le Cannet-des-Maures - Vins Provence

Le domaine du Château de Berne se situe dans le Haut Var, climat continental caractérisé entre autre par des nuits fraîches.
Ces dernières assurent une maturation lente et optimale des raisins. Les rosés arrivent donc à maturité plus tardivement, ce sont des vins structurés avec de la tenue.

D’une superficie de 118 hectares, le vignoble repose sur une assise calcaire, il est protégé par les 500 hectares de forêt et orienté principalement au sud. A la variété de sols et du climat correspond une large palette de cépages, une dizaine entre régulièrement dans l’élaboration des vins : Syrah, Grenache, Cinsault, Sémillon, Ugni-blanc, Viognier, Cabernet, Carignan, Rolle, Mourvèdre.

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