la suggestion du vigneron
Parfait pour l'apéritif, ce vin s'associera également parfaitement avec:
- des salades de gésiers confits et des magrets de canard
- des volailles, des viandes blanches, ou certains poissons à chair tendre, accompagnés d'une sauce réduction crémée
- des fromages persillés (bleu d'Auvergne, fourme d'Ambert, Roquefort)
- des tartes tatins chaudes, des tartes aux poires et à la pâte d'amande, des tartes à la rhubarbe
Blanc
Conventionnelle
2013
12%
AOC Coteaux du Layon
75 cl
4-6°
Entre 1 et 3 ans