COTEAUX DU LAYON CHATEAU DE BELLEVUE

COTEAUX DU LAYON

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CHATEAU DE BELLEVUE
  • Texture

2017 - 75 cl

AOC Coteaux du Layon

Vins Loire

La robe est lumineuse jaune serin avec de delicats reflets or.

Le nez, se livre avec fougue et fraîcheur sur des arômes de fruits exotiques (mangues,ananas,litchis) puis une perception de kumquats rehausse la finale et conforte l'impression de fraîcheur.

La bouche est délicieusement harmonieuse avec la suavité du raisin confit par le champignon bienfaiteur...le tout sublimé par le passerillage de l'arrière saison qui apporte de la fraîcheur. Sans note boisée et ses arômes d'une grande pureté, ce vin très gourmand est totalement sur le fruit que l'on croquerait presque !

Un vin parfait pour l'apéritif et le déssert.

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la suggestion du vigneron

Très facile à boire dès maintenant, de nectar de la douce vallée du Layon est à consommer en apéritif, mais aussi :

- des salades de gésiers confits et magrets de canard

- des volailles, des viandes blanches, ou certains poissons à chair tendre et tous accompagnés d'une sauce de réduction COTEAUX DU LAYON crémée.

- des fromages persillés (bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Roquefort...

- des tartes tatins chaudes, des tartes aux poires et à la pate d'amande, des tartes aux abricots, des tartes à la rhubarbe... 

  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Coteaux du Layon

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chenin
dégustation

dégustation

4-6°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

CHATEAU DE BELLEVUE

49190 Saint-Aubin-de-Luigné - Vins Loire

Le Château de Bellevue est un vignoble familial planté sur 35 hectares de sols diversifiés permettant de proposer toute la gamme des Vins d’Anjou (Chenin, Chardonnay et Sauvignon pour les vins blancs, Gamay, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour les vins rouge et rosés). Dans le respect de la qualité, nos méthodes de travail sont restées traditionnelles : 35 hectares pratiquement vendangés à la main, 10% de mécanisés et selon les conditions météorologiques.

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