COTEAUX DU LAYON 1er cru CHAUME "Les Guignardes" CHATEAU DE BELLEVUE

COTEAUX DU LAYON 1er cru CHAUME "Les Guignardes"

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CHATEAU DE BELLEVUE
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Coteaux du Layon 1er Cru Chaume

Vins Loire

La robe est magnifique, profonde, dense, jaune or avec de délicates nuances paillées.

On retrouve à l'olfaction, une merveilleuse complexité, avec un nez alliant arômes de fruits blancs compotés (pèches de vignes, abricots, coings...) et une pointe exotique d'ananas flambé au rhum, puis la complexité vanillé et épicée de son élevage en barriques.

L'attaque en bouche est veloutée, ample, suave, presque crémeuse.. puis très vite on retrouve la riche complexité aromatique à dominante de fruits exotiques presque acidulée.

21,75 €


Soit 130,50 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Ce vin s'associera avec de nombreux mets:

- des foies gras d'oie ou de canard poêlés ou demi cuits

- des crustacés (homards, langoustes...) avec une sauce "crémeuse" au Layon

- des salades de gésiers confits et de magret de canard

- des fromages persillés

- des charlottes aux poires ou des tartes Tatins chaudes

  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Coteaux du Layon 1er Cru Chaume

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chenin
dégustation

dégustation

4-6°

Conservation

Conservation

Plus de 15 ans

CHATEAU DE BELLEVUE

49190 Saint-Aubin-de-Luigné - Vins Loire

Le Château de Bellevue est un vignoble familial planté sur 35 hectares de sols diversifiés permettant de proposer toute la gamme des Vins d’Anjou (Chenin, Chardonnay et Sauvignon pour les vins blancs, Gamay, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour les vins rouge et rosés). Dans le respect de la qualité, nos méthodes de travail sont restées traditionnelles : 35 hectares pratiquement vendangés à la main, 10% de mécanisés et selon les conditions météorologiques.

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