Notes de dégustation :
Couleur: pourpre, soutenue
Nez : belle intensité aromatique où les fruits noirs et la figue dominent.
Bouche : souple et fruitée ; des notes de cerise et noix fraîches, des tannins souples et intégrés.
Accord mets et vins : ce vin accompagne très bien les viandes en sauce, un confit de canard ou une côte de bœuf grillée, Teppanyaki, tomme de brebis des Pyrénées.