Jérémie CHATEAU JÉRÉMIE - DOMAINES PAUL MAS

Jérémie

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CHATEAU JÉRÉMIE - DOMAINES PAUL MAS
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2016 - 75 cl

AOC Corbières

Vins Languedoc-Roussillon

Notes de dégustation Couleur: pourpre, très obscure Nez : beaucoup d’intensité aromatique où les fruits noirs très mûrs prévalent. Bouche : souplesse et fruit ; des notes fraîches (griottes) accompagnent les tanins souples Accord mets et vins : ce vin accompagne très bien les viandes en sauce, comme le canard en daube ou le bœuf aux carottes. Garde : si le vin est gardé dans de bonnes conditions, son potentiel de garde sera de 6 à 10 ans

12,00 €


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Garde : si le vin est gardé dans de bonnes conditions, son potentiel de garde sera de 6 à 10 ans

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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Corbières

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Mourvèdre
  • Grenache noir
  • Syrah
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 5 ans et 7 ans

CHATEAU JÉRÉMIE - DOMAINES PAUL MAS

30350 Montagnac - Vins Languedoc-Roussillon

Le vignoble est ancré dans le terroir des Corbières, sur le chemin entre la cité de Carcassonne et Narbonne.En 2015, Jean-Claude Mas en fait l’acquisition. Entièrement rénovée, la cave du domaine, aujourd’hui, permet de recevoir toute la vendange dans des conditions optimales pour une vinification soignée. Orienté Est/Ouest, les vignes âgées d’une 20e d’années bénéficient d’un sol argilo-calcaire et argilo limoneux.

Les 58 hectares sont répartis de la sorte : 6,5 ha en AOP Corbières blanc, 19 ha en AOP Corbières rouge et 32,5 ha en appellation Pays d’Oc IGP. 

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