Cuvée du Lion Domaine Tour Saint Michel

Cuvée du Lion

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Domaine Tour Saint Michel
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2016 - 75 cl

AOC Châteauneuf-du-Pape

Vins Vallée du Rhône

Cette cuvée est un hommage à Henry Fabre surnommé le Lion, c'est un vin à la robe rouge grenat intense, le nez est puissant sur les fruits noirs. En bouche le nectar est complexe, ample et rond avec une belle finale.

Récompenses : 
JEB DUNNUCK : 94/100
WINE CELLAR INSIDER : 95/100

33,60 €


Soit 100,80 € pour 3 btles

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la suggestion du vigneron

Sublimera un ris de veau, un onglet de boeuf ou un civet de lapin à la moutarde.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

15%

Appellation

Appellation

AOC Châteauneuf-du-Pape

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 5% Mourvèdre
  • 75% Grenache
  • 20% Syrah
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 10 et 15 ans

Domaine Tour Saint Michel

84230 Châteauneuf-du-Pape - Vins Vallée du Rhône

Le Domaine Tour Saint Michel est dans la famille Fabre depuis 3 générations. Ce domaine de 34 hectares de vignes en Châteauneuf-du-Pape est depuis 2007 géré par Mireille qui apporte un style plus moderne dans le respect de la tradition familiale. Au Domaine Tour Saint Michel tous les vins sont en AOC Châteauneuf-du-Pape sur la partie la plus solaire de l'appellation. Sur les 13 cépages autorisés, Mireille en utilise 6 : le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, la Roussanne et la Clairette. L'axe environnemental est prégnant pour la vigneronne, elle travaille ses vignes en culture raisonnée, n'utilise pas d'herbicide chimique et travaille les sols avec les charrues. L'engagement du Domaine Tour Saint Michel est de respecter ses raisins, ses vins et l'environnement. Voici des cuvées identitaires de qualité portées par la détermination d'une femme passionnée.

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