Cuvée des Deux Soeurs Domaine Tour Saint Michel

Cuvée des Deux Soeurs

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Domaine Tour Saint Michel
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Châteauneuf-du-Pape

Vins Vallée du Rhône

Le duo "Syrah, Grenache" nous rappelle les 2 soeurs jouant ensemble, une cuvée à la couleur rouge pourpre au nez on retrouve des notes d'épices, de fruits confits et de mûres. 
La bouche est voluptueuse,ample et gourmande. Les tanins sont souples.

Récompenses :
93/100 - JEB DUNNUCK
93/100 - WINE CELLAR INSIDER

26,40 €


Soit 79,20 € pour 3 btles

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la suggestion du vigneron

Parfait sur un tagine de veau aux fruits secs, une côte de boeuf ou un camembert bien fait.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

15%

Appellation

Appellation

AOC Châteauneuf-du-Pape

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 10% Syrah
  • 90% Grenache noir
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 7 ans et 10 ans

Domaine Tour Saint Michel

84230 Châteauneuf-du-Pape - Vins Vallée du Rhône

Le Domaine Tour Saint Michel est dans la famille Fabre depuis 3 générations. Ce domaine de 34 hectares de vignes en Châteauneuf-du-Pape est depuis 2007 géré par Mireille qui apporte un style plus moderne dans le respect de la tradition familiale. Au Domaine Tour Saint Michel tous les vins sont en AOC Châteauneuf-du-Pape sur la partie la plus solaire de l'appellation. Sur les 13 cépages autorisés, Mireille en utilise 6 : le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, la Roussanne et la Clairette. L'axe environnemental est prégnant pour la vigneronne, elle travaille ses vignes en culture raisonnée, n'utilise pas d'herbicide chimique et travaille les sols avec les charrues. L'engagement du Domaine Tour Saint Michel est de respecter ses raisins, ses vins et l'environnement. Voici des cuvées identitaires de qualité portées par la détermination d'une femme passionnée.

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