Château-Chalon Domaine De Lahaye

Château-Chalon

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Domaine De Lahaye
  • Texture

2012 - 62 cl

AOC Château-Chalon

Vins Jura

Une robe jaune or dorée soutenue. Un nez intense et racé, sur des notes de fruits à coque (noisette, amande).

36,00 €


Soit 216,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Idéal avec une escalope de fois gras de canard à la compote de coing. Il sublimera un tajine de volaille au cumin ou un curry d'agneau.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2012

degré d'alcool

degré d'alcool

14.50 %

Appellation

Appellation

AOC Château-Chalon

Contenance

Contenance

62 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Savagnin
dégustation

dégustation

13-15°

Conservation

Conservation

Entre 7 ans et 10 ans

Domaine De Lahaye

39210 DOMBLANS - Vins Jura

Le domaine est situé en plein cœur du Jura, au pied du magnifique site classé de Château Chalon. Cette exploitation familiale de 6.50ha de vignes a été crée en 2003 par Jean-Pierre & Guillaume Tissot (père & fils). Jean-Pierre Tissot, vigneron depuis 1975 détenait déjà une exploitation à Nevy sur Seille. Le Domaine de Lahaye produit du Savagnin, du Chardonnay, du Pinot Noir et du Poulsard toujours en respectant la vigne et le terroir jurassien. Le respect de l’environnement est une notion très importante pour Jean-Pierre et Guillaume qui produisent tous leurs vins en agriculture raisonnée. « Nos amendements sont raisonnés et exclusivement à base d’engrais naturels, tout ceci dans un seul but : obtenir des raisins qui nous permettent le mieux possible d'exprimer notre terroir jurassien ! »

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