N° 2 Château Cantelauze

La robe est rouge grenat avec des reflets brillants. Le nez est d'abord tout en fraîcheur avec une belle promesse de trouver de la matière et de la richesse. La première note est pâtissée avec des arômes de petits fruits rouges et de cerises. Elle évolue en finale vers des notes printanières plus florales. En bouche, c'est toujours la vivacité qui apparaît en premier et définit ainsi le profil de cette cuvée. Le vin est élégant et fluide. La structure tannique est discrète mais présente, ce qui donne du relief et de l'ampleur au vin sans dominer et fait ressortir à nouveau la note florale trouvée au nez, lilas et violettes. Le vin est équilibré et plaisant, la finale est suave et se termine en douceur.