Les vendanges sont manuelles et les raisins triés en sélectionnant uniquement les plus mûrs.
Élevé 12 mois dans des barriques d'exceptions.
D'une robe grenat, ce vin est fruité dès l'ouverture avec des arômes de pruneau, cassis, violette, poivre et une notre gourmande de chocolat. En bouche, de jolis fruits de baies croquants, avec de beaux tanins et des tanins enrobés.