Médaille d'or
COTES DU COUCHOIS - LES PARISIENNES CHATEAU DE COUCHES

COTES DU COUCHOIS - LES PARISIENNES

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CHATEAU DE COUCHES
  • Texture

2017 - 75 cl

AOC Bourgogne Côtes du Couchois

Vins Bourgogne

Voici une cuvée toute en finesse ! La robe est rouge aux reflets violines sur un nez délicat de baies rouges et noires. En bouche on retrouve fraicheur et équilibre, avec le temps la rondeur sera plus présente.

12,50 €


Soit 75,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Idéal sur un plateau de fromage composé de camembert, st Nectaire, Pont l'Evêque ou une fondue bourguignonne.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Bourgogne Côtes du Couchois

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Pinot noir
dégustation

dégustation

13-15°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

CHATEAU DE COUCHES

71510 St-Sernin-du-Plain - Vins Bourgogne

Bien que le Château de Couches possède en son clos 2 hectares 83 de vignes en cépages Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté, la production commercialisée sous la marque Blason de Vair est issue de l'ensemble de la production locale.
Ce terroir, réparti sur six communes, offre une diversité technique et une palette aromatique importante permettant, après une stricte sélection, la réalisation de cuvées très différentes pour le plus grand plaisir des amateurs de grands vins de Bourgogne.

La vinification est assurée directement par les vignerons des Côtes du Couchois en collaboration avec Blason de Vair. La sélection et l'assemblage sont alors réalisées sur la base de l'analyse de chacune des pièces présentées pour établir une cuvée d'un millier de bouteilles environ.

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