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Bourgogne Chardonnay DOMAINE DE LA VERPAILLE

Bourgogne Chardonnay

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DOMAINE DE LA VERPAILLE
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Bourgogne

Vins Bourgogne

Ce Bourgogne provient d'une parcelle d'1ha55 situé au lieu-dit les Thorains. La vigne se nourrit de la roche calcaire peu profonde et exprime élégance et fraicheur de ce terroir.

Une robe jaune pâle cristalline. Un nez fin et élégant sur des notes de fleurs blanches délicates ainsi qu'une légère minéralité. Une bouche gourmande et fraîche, la structure en bouche vous fera tout au long de la dégustation. Les notes de petites fleurs blanches se marient harmonieusement avec une touche d'agrumes. La finale acidulée et légèrement saline laisse une agréable sensation de fraîcheur.

13,75 €


Soit 82,50 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Essayez sur un filet de sole ou un crabe farci. Se marie très bien avec les escargots de Bourgogne ou un suprême de pintade à la crème.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Bourgogne

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chardonnay
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

DOMAINE DE LA VERPAILLE

71260 Viré - Vins Bourgogne

Nous sommes la 5e génération à faire partager notre passion à travers ce domaine familial situé au coeur du Cru Viré-Clessé.

LE BIO POUR REVELER NOS TERROIRS."
Cette philiosophie se traduit par la recherche de sols équilibrés et vivants.La vigne, nourrit par ces terroirs, donne naissance à un raisin d'excellence. En cave, nous savons être discrets et laisser au vin le temps de s'exprimer. L'authenticité de notre travail permet à nos différentes cuvées de révéler toute la richesse de nos terroirs

Nous avons fait le choix d'une conversion à l'agriculture biologique depuis 2006. En 2009, nous avons obtenu le label agriculture biologique. Nos vignes sont entretenues à la fois par le labour et l'enherbement naturel maîtrisé. Nous limitons l'utilisation du soufre et du cuivre en redonnant à la plante ses défenses naturelles.

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