BLASON DE VAIR - PHILIPPE ET VALERIE CHATEAU DE COUCHES

BLASON DE VAIR - PHILIPPE ET VALERIE

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CHATEAU DE COUCHES
  • Texture

2013 - 75 cl

AOC Bourgogne

Vins Bourgogne

Une robe et un nez imperceptiblement boisé aux arômes de poires. L'attaque est franche et rafraichissante en se terminant sur des notes boisées et briochées avec une pointe de citron vert pour une belle longueur.

11,00 €


Soit 66,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

La cuvée Philippe et Valérie est idéale pour partager un apéritif gourmand, accompagner un poisson à la crème qu'elle saura dynamiser ou sur un fromage de caractère qu'elle assouplira.

  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2013

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Bourgogne

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chardonnay
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

À boire dès maintenant

CHATEAU DE COUCHES

71490 Couches - Vins Bourgogne

Bien que le Château de Couches possède en son clos 2 hectares 83 de vignes en cépages Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté, la production commercialisée sous la marque Blason de Vair est issue de l'ensemble de la production locale.
Ce terroir, réparti sur six communes, offre une diversité technique et une palette aromatique importante permettant, après une stricte sélection, la réalisation de cuvée très différentes pour le plus grand plaisir des amateurs de grands vins de Bourgogne.

La vinification est assurée directement par les vignerons des Côtes du Couchois en collaboration avec Blason de Vair. La sélection et l'assemblage est alors réalisée sur la base de l'analyse de chacune des pièces présentées pour établir une cuvée d'un millier de bouteilles environ.

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