HVE (Haute Valeur Environnementale)
Cuvée 1345 Château Maison Noble Saint-Martin

Cuvée 1345

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Château Maison Noble Saint-Martin

  • Texture

2014 - 75 cl

AOC Bordeaux supérieur

Vins Bordeaux

Issue de vignes de plus de  30 ans , cette cuvée 1345 est élevée en fût pendant  18 mois

Composé à 50 % de carbernet sauvignon et de merlot, ce vin présente une robe rouge soutenue.

Son nez est complexe avec des notes de fruits noires (griottes), mais également des notes vanillées et épicées apportées par le fût.

Vin riche, concentré, et tannique, cependant la finale est fraiche, révélant une belle persistance aromatique.

Il se gardera environ 5 ans avec une belle évolution.

Le nombre de bouteille est limité à 750 unités.

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la suggestion du vigneron

Ce vin rouge accompagnera  des viandes rouges et des fromages pour un diner gastronomique.

Il accompagnera notamment une pièce de boeuf au barbecue  ou des tartes salées.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2014

degré d'alcool

degré d'alcool

13%

Appellation

Appellation

AOC Bordeaux supérieur

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 50% Cabernet-Sauvignon
  • 50% Merlot
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

À boire dès maintenant

Château Maison Noble Saint-Martin

33540 Saint-Martin-Du-Puy - Vins Bordeaux

Château féodal du XVe siècle entouré de vignes, détruit pendant la Révolution et reconstruit au XIXe siècle, a été entièrement restauré pour lui redonner toute sa noblesse et son authenticité. Bâti sur un plateau, il surplombe avec panache une verte vallée qu’une rivière ceinture.Propriété de 115 ha de vignes au plein cœur de l'ENTRE DEUX MERS (cépages blanc et cépages noirs), nous produisons des vins d'AOC Bordeaux Rouge, Bordeaux Supérieur, Bordeaux Rosé et Entre Deux Mers. Plantées sur un terroir argilo calcaire (terre un peu grasse, constellée de pierres blanches plus ou moins dures) équilibrés mêlant l’argile et sa fraîcheur aux propriétés filtrantes des pierres calcaires. Producteur-récoltant. Viticulture raisonnée. Vinification traditionnelle. Élevage barrique pour les vins rouges. Chais moderne équipés de nouvelles technologies.

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