Clos Virolle LES VIGNOBLES PONTY

Clos Virolle

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LES VIGNOBLES PONTY
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2017 - 75 cl

Clos Virolle est l’un des derniers-nés des vins de la famille Ponty, et l’un des rares Bordeaux Supérieur à être encore vendangé à la main. Produire le Clos Virolle chaque année est sans doute l’un de nos plus grands challenges : s’assurer qu’il soit rond et généreux et que le fruit soit mis en avant pour un plaisir quotidien, mais aussi élégant et bien structuré pour conserver sa place sur les tables des meilleurs bistrots français et repas de famille. Pour cela, nous appliquons toujours à Clos Virolle les mêmes standards de qualité que ceux de nos plus grands vins : vendanges à la main, vendanges vertes, sélection des meilleurs raisins... Notre objectif avec ce vin ? Parvenir à une qualité de raisin optimale, puis laisser celle-ci s’exprimer dans le vin sans trop interférer avec les techniques de vinification.

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la suggestion du vigneron

Un Bordeaux Supérieur très rond, fruité et généreux, avec des tanins plein de jeunesse et bien intégrés. Le nez présente des arômes de groseille, de prune noire et de myrtille, avec une légère note épicée. La bouche offre une saveur vive, souple et très concentrée de fruits rouge juteux. Clos Virolle est un vin facile à boire qui offre élégance, profondeur et beaucoup de fraîcheur.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 20% Cabernet Franc
  • 80% Merlot
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

LES VIGNOBLES PONTY

Les Vignobles Ponty, une propriété familiale au cœur de Bordeaux.C’est au début du 20ème siècle que la famille Ponty s’installe à Fronsac, dans la région de Libourne, au cœur des grands terroirs du Bordelais, pour produire et vendre le vin de ses propriétés.C’est ainsi aujourd’hui’hui quatre générations qui ont contribué à la qualité et à la réputation des vins Ponty. Michel Ponty, l’actuel responsable, est né sur la propriété, et a commencé à y travailler à 21 ans, aux côtés de son frère aîné et de son père, qui avait lui-même pris la suite de son père, Victor Ponty, l’initiateur de cette passion familiale.

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