AUDACE CLOS LES ARBORIES

AUDACE

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CLOS LES ARBORIES
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2009 - 75 cl

AOC Bordeaux supérieur

Vins Bordeaux

Ce 2009 est très harmonieux. Il joue sur le registre de l'élégance et de la puissance. Le nez est vanillé, la bouche est grasse, charmeuse et laisse le terroir s'exprimer pleinement. En final nous avons des notes légèrement grillées et persistantes.

14,00 €


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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2009

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Bordeaux supérieur

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Merlot
dégustation

dégustation

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

CLOS LES ARBORIES

33240 Lugon-et-l'Île-du-Carnay - Vins Bordeaux

Nous avons restructuré ce vignoble en conservant 3 hectares plantés de vieilles vignes (40 à 60 ans) en merlot et cabernet franc. Dans un souci extrême de qualité, nous avons supprimé le désherbant, élevé le palissage, travaillé le dessous de chaque rang, enherbé le milieu et pratiqué toutes les façons manuellement. De même, nous vendangeons à la main, en cagette et trions sur deux tables de tri. Nous utilisons le même matériel que dans les grands châteaux. Nous vinifions traditionnellement en cuves Inox et Foudre de bois. Chaque parcelle de vignes est répartie dans une cuve différente afin d'obtenir trois vins différents.

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