Médaille d'or
Cuvée Héritage Château Le Noble

Cuvée Héritage

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Château Le Noble
  • Texture

2011 - 75 cl

AOC Bordeaux

Vins Bordeaux

Des expressions de fruits mûrs. Début, tout en élégance avec des notes pures de fruits, alliant la cerise noire, le cassis et la framboise. La fin est longue et délicate.

10,00 €


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la suggestion du vigneron

Il se marie très bien avec des viandes rôties, de la dinde, du poulet mais encore de la caille et du canard.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2011

degré d'alcool

degré d'alcool

13%

Appellation

Appellation

AOC Bordeaux

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 30% Cabernet Franc
  • 40% Merlot
  • 30% Cabernet-Sauvignon
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 5 ans et 7 ans

Château Le Noble

33750 St Germain du Puch - Vins Bordeaux

Direction l’Entre-Deux-Mers au Château Le Noble situé à Saint-Germain du Puch, sur la rive gauche de la Dordogne entre Bordeaux et Saint-Emilion. Ce vignoble familial établi depuis 1820, compte une trentaine d’hectares. Converti en agriculture biologique, il est orienté plein sud sur un terroir argilo-calcaire avec des croupes de graves. Cadre idyllique pour les cépages bordelais : Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon pour les rouges et Sémillon, Sauvignon et Muscadelle pour les blancs.Thomas et Maria Mercedes Bonnefon, 5ème génération de vignerons propriétaires du domaine, allient subtilement les méthodes traditionnelles de vinification qu’on leur a transmis à une technologie de pointe, plus moderne. Ils portent une attention particulière au traitement des sols et visent l'excellence en qualité plutôt que le rendement. Ils procèdent à des vinifications douces et longues pour préserver les arômes des raisins. Grâce à ce travail d'agriculture biologique respectueux de la vigne, ils ont créé le style du Château le Noble : une expression élégante du terroir avec des vins ronds, charpentés, onctueux avec une très belle structure.

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