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AUDACE - Vieilles vignes CLOS LES ARBORIES

AUDACE - Vieilles vignes

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CLOS LES ARBORIES
  • Texture

2009 - 75 cl

AOC Bordeaux

Vins Bordeaux

Robe pourpre aux reflets violine, nez très complexe qui mêle les notes boisées et leurs senteurs de fruits rouges très mûrs. Bouche riche, dense et concentrée, soutenue par des tanins puissants qui portent longuement le vin vers une finale savoureuse.

à boire dans les deux ans

18,00 €


Soit 108,00 € pour 6 btles

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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2009

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Bordeaux

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Merlot
dégustation

dégustation

Conservation

Conservation

Entre 7 ans et 10 ans

CLOS LES ARBORIES

33240 Lugon-et-l'Île-du-Carnay - Vins Bordeaux

Nous avons restructuré ce vignoble en conservant 3 hectares plantés de vieilles vignes (40 à 60 ans) en merlot et cabernet franc. Dans un souci extrême de qualité, nous avons supprimé le désherbant, élevé le palissage, travaillé le dessous de chaque rang, enherbé le milieu et pratiqué toutes les façons manuellement. De même, nous vendangeons à la main, en cagette et trions sur deux tables de tri. Nous utilisons le même matériel que dans les grands châteaux. Nous vinifions traditionnellement en cuves Inox et Foudre de bois. Chaque parcelle de vignes est répartie dans une cuve différente afin d'obtenir trois vins différents.

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