DISTINCTION 2014

CHATEAU HAUT LA VALETTE

2014 - 75 cl

Vous surprendra-t-il ? Ce vin est le fruit d'un assemblage de Malbec, pour dominance, et de Merlot qui a suivi un élevage en fût de chêne. Ce vin ample exprime un complexe aromatique (épicé, fruits rouges noirs).

Cette cuvée est référencée dans le GUIDE HACHETTE 2017 avec 2 étoiles.

6,50 €

Soit 39,00 € pour 6 btles

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fiche technique
Le Vigneron

la suggestion du vigneron

Cette cuvée s'appréciera mieux par la mise en carafe 1 à 2 heure(s) avant de le servir. Il se savourera autant au fil de son vieillissement avec une garde de 5 à 8 ans.

Parfait avec :

Couleur

Rouge

culture

Conventionnelle

millésime

2014

degré d'alcool

13%

Appellation

AOC Blaye Côtes de Bordeaux

Contenance

75 cl

cépage(s)

Merlot
Malbec

dégustation

19-20°

Conservation

Entre 5 ans et 7 ans

CHATEAU HAUT LA VALETTE

33390 Cars - Vins Bordeaux

Jean Michel BERGERON, propriétaire du Château Haut La Valette , a su préserver et développer son exploitation par sa superficie et des applications culturales, dignes d'être perpétuées. Il s’agrandit avec la reprise du vignoble de son père, Alban, en 2000 pour s’étendre aujourd’hui à une exploitation familiale de 22 ha. Cette dernière située sur des paysages vallonnés, bénéficie de la proximité de l’estuaire de la Gironde qui lui est propice. Le vignoble repose sur des sols à dominance argilo-calcaire, suivi de sols argilo-sableux et sols d'argile rouge et profite d'une exposition sur des coteaux Sud et Sud-ouest. L’encépagement, Merlot Noir, Malbec et Cabernets, confère des vins rouges appréciables par leur rondeur et saveur pouvant accompagner tout le long du repas. En septembre 2008 Cédric rejoint l’exploitation afin de pérenniser, dynamiser, et perpétuer ce savoir-faire.