Doméa AOC Bergerac Blanc Sec 2023
Issu d’une sélection de parcelles spécifiques sur les plateaux argilo-calcaires au Sud de Berge...
Issu d’une sélection de parcelles spécifiques sur les plateaux argilo-calcaires au Sud de Bergerac. Ce vin est composé essentiellement de Sauvignon récolté en légère sous maturité pour garder de la tension et de la fraicheur.
La récolte se fait tôt le matin pour bénéficier des températures basses. Protection des baies dès la parcelle pour préserver au maximum les arômes du Sauvignon. Pressurage pneumatique et vinification basse température. Elevage sur lie en cuve inox pendant plusieurs mois.
Ce millésime a attiré l'attention pour sa qualité lors du concours des vins de Bordeaux en reportant une médaille d’or.
Issu majoritairement de Sauvignon récolté en légère sous-maturité, ce vin se distingue par sa tension et sa fraîcheur. Les vendanges, réalisées tôt le matin sur les coteaux argilo-calcaires du sud de Bergerac, bénéficient de températures basses, idéales pour préserver l'intégrité des baies. Une attention particulière est portée dès la parcelle afin de conserver les arômes typiques du Sauvignon.
Médaille d'Or au Concours des Vins de Bordeaux 2024
7,00 €
7
- Appellation AOC Bergerac

Le domaine
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Les avis des clients sur Doméa AOC Bergerac Blanc Sec 2023
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