Terroir de marnes calcaires du Trias au coeur des Dentelles de Montmirail, pour ce Beaumes de Venise rouge. Les vignes se situent tout en haut de l'AOC, entre 400 et 600 m d'altitude.
Assemblage des cépages avec 10% de Viognier (blanc) dès la fermentation. L'élevage est d'un an en foudres bois de plus de 15 ans d'âge.
Son nez exhale l'olive et le romarin. Sa bouche est équilibrée, entre un fruit tendre et une jolie structure affirmée. Un vin de plaisir, dense et volumineux.
La Revue du Vin de France - Juin 2015