Deux étoiles
Felibrige DOMAINE DE CASSAN

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DOMAINE DE CASSAN
  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Beaumes-de-Venise

Vins Vallée du Rhône

Robe : grenat sombre

Nez : intense, fruits noirs, réglisse.

Bouche : ample et suave, tannins fondus, belle longueur, du gras et de la structure

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la suggestion du vigneron

Carafer 30 mn avant la dégustation. 

Idéal sur la plupart des viandes rouges, le gibier. 

     

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Beaumes-de-Venise

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 50% Syrah
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 5 ans et 7 ans

DOMAINE DE CASSAN

84190 Beaumes-de-Venise - Vins Vallée du Rhône

Situé à 35 km au Nord-Est d'Avignon, le domaine se trouve au cœur des dentelles de Montmirail, massif montagneux très pittoresque. La propriété de la famille Croset exploitée par Jean-Charles et Vincent Croset s'étire sur 18 hectares dont, 12,5 ha en Beaumes de Venise rouge, 2,5 ha en Côtes-du-Rhône rosé et blanc et 3 ha en Côte du Ventoux. Les vignes, étagées en coteaux et bénéficiant d'un ensoleillement maximum, sont composées de grenache, syrah, mourvèdre et cinsault.

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