La subtilité de ses bulles en fait un crémant brut de grande qualité, très désaltérant entre les repas et accompagnant à merveille vos apéritifs et vos desserts. Blanc vinifié selon la méthode traditionnelle des vins de fines bulles, c'est à dire prise de mousse en bouteilles, élevage sur lattes d'au moins 24 mois et dégorgement après remuage. Cépage : Chardonnay 50 %, Chenin 25 % et Grolleau Gris 25 %.