la suggestion du vigneron
- de nombreuses charcuteries (Rillauds d'Anjou, rillettes, jambon fumé)
- des poissons de rivières à chair dense avec une sauce vin rouge
- des viandes rouges généreuses (côtes de boeuf, tournedos grillé, pot au feu, agneau rôti...)
- du boudin noir froid ou poêlé, des grillades de porc
- des tartares ou carpaccios de boeuf
- des fromages à pâte molle (reblochon, brie, camembert fermier...)
Rouge
Raisonnée et intégrée
2020
13%
AOC Anjou
75 cl
13-15°
Entre 1 et 3 ans