Riesling Cuvée Pierre Rouge Domaine Dischler

Riesling Cuvée Pierre Rouge

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Domaine Dischler
  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Alsace Riesling

Vins Alsace

Sol : Grès rose

Vigne : Enherbement, Taille guyot double, Ebourgeonnage, Effeuillage, Rendement maîtrisé

Age moyen des vignes :  30 ans

Vinification : Vendange mécanique.  Fermentation avec maîtrise des températures

Elevage :  7 mois en cuves inox sur lies fines

La robe est jaune clair et limpide.

Le nez est assez peu expressif, aux notes minérales avec des touches acidulées discrètes.

La bouche possède une belle attaque avec beaucoup de volume. Elle se révèle fraîche, évolutive et expressive grâce au caractère de son cépage.

9,20 €


Soit 55,20 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Sublime sur un beau plateau de fruits de mer, des escargots ou une raclette entre amis ! 

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Alsace Riesling

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Riesling
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Domaine Dischler

67120 Wolxheim - Vins Alsace

Direction l’Alsace au Domaine Dischler situé à Wolxheim non loin de Strasbourg. Dans la famille Dischler depuis cinq générations, le domaine exploite aujourd’hui 11,5 hectares de vignes et produit les sept cépages emblématiques d’Alsace : Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewurztraminer, Sylvaner, Riesling et le Muscat d’Alsace.André et Nathalie Dischler, les propriétaires du Domaine sont partisans du respect de l’environnement et pratiquent une culture naturelle de la vigne avec des traitements raisonnés. Leur vignoble est composé de différents terroirs dont les fameux lieux-dits de Rothstein (pierres rouges, ancienne carrière de grès des Vosges) ...., les Carrières Royales, Bruderthal à Molsheim ou encore le Grand Cru Altenberg de Wolxheim où ils produisent une de leur spécialité : le riesling Grand Cru.Cette grande diversité apporte une typicité particulière aux différents cépages qu’ils cultivent dans le respect de la vigne.Depuis 1850, la famille Dischler se transmet un savoir-faire de père en fils pour créer des cuvées dont les maîtres-mots sont la structure, l’harmonie et l’élégance.

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