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Pinot Blanc Platz François & Fils

Pinot Blanc

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Platz François & Fils
  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Alsace Pinot blanc

Vins Alsace

Un vin sec, ample à la robe jaune clair sur une finale fruitée tout en fraîcheur.

12,50 €


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la suggestion du vigneron

Idéal à l'apéritif dans un blanc cassis (rajouter un doigt de crème de cassis), sur un cabillaud en papillotte ou sur une blanquette de veau.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Alsace Pinot blanc

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Pinot blanc
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 5 ans et 7 ans

À boire dès maintenant

Platz François & Fils

68750 Bergheim - Vins Alsace

L'exploitation se trouve à Bergheim, village Alsacien doté de remparts. Le vignoble de Bergheim comporte deux Grands Cru dont l'Altenberg de Bergheim qui autorise l'assemblage de cépages. Vincent et Jean-Luc ont repris l'exploitation de leur père François en proposant une qualité toujours croissante de leurs vins. "Depuis 1993, nous ne mettons plus d'engrais dans les vignes, nous ne chaptalisons plus aucun vin (Pas de sucre ajouté). Nous ne désherbons aucune de nos parcelle, toutes notre récoltes est vendanges et triés manuelles. De plus notre exploitation est en agriculture biologique (AB) et contrôlé par Ecocert.

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