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Domaine Gueth
68420 Gueberschwihr - Vins Alsace
En plein coeur de l'Alsace, au sud de Colmar, la propriété familiale du Domaine Gueth s'étend sur 8 hectares. Les vignes se situent au pied du parc naturel des ballons des Vosges à Gueberschwihr.
7 générations de vignerons
Sept générations de vignerons indépendants se sont succédées, et depuis 1996 c'est Muriel, la fille de Jean-Claude et Bernadette, a repris le flambeau : vinification, activités quotidiennes dans les vignes, travail au chai et auprès des clients. Aidée par son époux, elle a engagé le domaine, depuis longtemps, dans une démarche environnementale, avec pour conviction qu'une terre saine permet de produire de bons vins.
Femme de vin ou vin de femme ?
« Mes vins sont un peu comme mes enfants. Je les élève pour qu'ils s'épanouissent, en prenant soin d'eux et en les guidant mais sans jamais leur imposer mes choix. Ils sont eux-mêmes, pas forcément féminins, sincères et sans artifices. »
« En cave, sans imposer mon style, j’effectue le moins d’interventions possibles : j’utilise les levures indigènes et dispose d’outils modernes pour une vinification soignée. Les vins sont fruités, expressifs dès leurs premières années et leurs arômes s’intensifient par la suite. Nous les proposons à la vente lorsqu’ils ont atteint un niveau d’expression que nous jugeons suffisant. De belles rencontres vous attendent…»
