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Thétys MAS CORIS

Thétys

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MAS CORIS
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2012 - 75 cl

Vins Languedoc-Roussillon

Assemblage : 35 % cinsault 35 % grenache 30 % syrah Robe intense, aux reflets violet. Le nez se révèle progressivement au cours de la dégustation, d'abord sur des notes de zan, de poivre, de pain grillé, puis sur des notes de clou de girofle, de fumée, de thym, de groseille à maquereau. Et on se laisse ainsi conquérir par ce vin, dont la bouche est ferme, un brin sérieuse, mais infiniment classe. Grand vin, à servir avec tout le respect qui lui est dû, sur un gigot d'agneau de pré-salé.

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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Bio

millésime

millésime

2012

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Cinsault
  • Syrah
dégustation

dégustation

Conservation

Conservation

À boire dès maintenant

MAS CORIS

34170 Castelnau-le-Lez - Vins Languedoc-Roussillon

Le Mas Coris, c'est un partage équitable de l'espace : 4 hectares de garrigue et de bois et presque 4 hectares de vignes. C'est aussi un environnement préservé (classé Natura 2000) et une belle diversité, au creux du Pic de Vissou, à Cabrières en Languedoc. C'est dans ce cadre exceptionnel que s'expriment huit cépages : syrah, grenache et cinsault pour le rouge et le rosé ; vermentino, viognier, grenache blanc, roussanne et clairette pour les blancs. Ce vignoble est cultivé en bio, avec une volonté de privilégier, à la vigne comme au chai, l'authenticité et la qualité. Particularités du terroir Ces parcelles sont situées à 200 mètres d'altitude, gage d'une bonne amplitude thermique entre la journée et la nuit, permettant une meilleure préservation des qualités aromatiques des raisins, surtout lors de leur maturation. Le sous-sol, composé en grande partie de schistes gréseux (ou schistes carbonatés), est très représentatif de l'aire d'appellation AOP Cabrières.

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