Le domaine s'étend sur plusieurs parcelles totalisant une superficie de 10 hectares, toutes dédiées à la viticulture. Ces vignes sont plantées principalement avec des cépages emblématiques de la région, notamment le Carignan, la Syrah et le Grenache. Une partie de ces vignes bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) Minervois, garantissant ainsi la qualité et l'authenticité des vins produits par le domaine.
En plus de son activité viticole, le domaine a embrassé d'autres facettes de l'agriculture. Une activité oléicole a été développée, ajoutant une dimension supplémentaire à la diversité agricole du domaine. En 2006, une parcelle d'un hectare a également été consacrée à la culture de chênes truffiers, une entreprise qui promet des trésors aromatiques à l'avenir. Cette diversification permet au domaine d'explorer différentes facettes de l'agriculture tout en conservant son engagement envers la qualité et l'authenticité, des principes qui sous-tendent l'ensemble de ses activités.
Frederique Josserand
Un style très tonitruant, une cuvée de plaisir à la robe assez foncée, un nez très fruité. Sa bouche est par ailleurs gourmande, riche, gorgée de fruits et pleine.A déguster frais, de l'apéritif au dessert, nous avons élevé cette cuvée avec une pointe de sucrosité pour le bonheur de vos papilles.
Non millésimé - 75 cl
Vin de France
Vins Languedoc Roussillon
Vin rouge assez léger et très fruité
Non millésimé - 75 cl
Vin de France
Vins Languedoc Roussillon
Après sélection par cueillette manuelle, cet assemblage de Grenache, Syrah et Carignan est élevé en cuve inox pour refléter la typicité du terroir alliant à la fois finesse, élégance et complexité aromatique. Délicat et racé, ce vin entre dans un univers de fruits rouges, de fraises, de cerises et de framboises. En bouche, les fruits s'associent pour...
2020 - 75 cl
AOC Minervois
Vins Languedoc Roussillon
Les vieilles vignes de Grenache et Carignan, associées au Syrah produisent ce grand vin qui sera élevé durant neuf mois en fût de chêne.Un vin profond, dense et riche libérant des notes fumées, épicées et de moka qui s'attardent longuement dans le verre, auxquelles s'ajoutent des saveurs de griottes.Très prometteur dans le temps, ce vin charnu s'achève...
2020 - 75 cl
AOC Minervois
Vins Languedoc Roussillon