Maison Austruy - Commanderie de Peyrassol

Maison Austruy - Commanderie de Peyrassol

Vins Provence

La Commanderie de Peyrassol est nichée sur les contreforts du massif des Maures, à 330m d'altitude sur des sols issus directement de l'altération de la roche mère. Peyrassol compte plus 80 hectares de vignes sur les 850 possédédés. Le Domaine élabore de grands vins qui doivent leur harmonie et leur délicatesse à un terroir d'exception, associé à des cépages soigneusement choisis, parmi lesquels nous retrouvons le Cinsault, le Grenache, le Syrah, le Cabernet-Sauvignon ou encore le Tibouren.
 

Nos vins

Lou est la dernière création de la Commanderie de Peyrassol. Un rosé simple et convivial ! Sa robe est rose claire, au nez on retrouve des notes de fruits et de fleurs blanches. La bouche est souple, ample avec une belle longueur en bouche.

maison austruy - commanderie de peyrassol

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2018 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

9,70 €

D’un rose tendre aux reflets argentés, ce 2018 met en avant les arômes du cinsault et du grenache, sur un fond floral subtilement engendré par la syrah : framboise, groseille, pêche de vigne puis agrumes et notes fraîches de fleurs blanches se succèdent, tandis que la bouche, souple, vive, bien emmenée par une acidité fondue évolue avec une belle...

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2018 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

11,50 €

D’une robe paille, la Commanderie 2018 exhale dès l’ouverture ses arômes charmeurs d’agrumes, de pêche, d’abricot et de fleur d’acacia. La bouche tendre et légère montre une excellente tenue et un équilibre élégant. La finale s’entoure d’une pointe d’amertume et d’acidité revigorante qui laisse sur le palais une grande impression de fraîcheur.

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2018 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

12,50 €

Un vin avec une belle robe rouge profonde, et avec des nuances violacées. Si le premier nez se fait discret, l'aération libère des parfums de fruits rouges, de cassis et de poivre. En bouche, les tanins, déjà bien fondus, s'intègrent avec élégance dans sa matière dense aux accents de garrigue.

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2017 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

13,00 €

La couleur oscille entre rose et rose pâle. La robe est brillante, éclatante.Le nez est de prime abord minéral puis floral. En bouche, fin et délicat, l’équilibre est construit autour d’une tension affirmée. C’est une harmonie entre volume, fraicheur et minéralité. Une persistance minérale en finale avec,une élégante réminiscence de fruits et agrumes.

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2018 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

15,90 €

Un vrai « millésime de vigneron » qui demandait beaucoup d'attention et d'observation au cours d'une année humide et chaude. Avec des acidités soutenues qui ont demandé un élevage plus long, il se révèle in fine d'une grande fraîcheur, avec un beau potentiel de garde. Robe doré jaune pâle. Nez très expressif de fruits blancs bien mûrs, s'ouvrant sur des...

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2017 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

18,20 €

Une belle densité aromatique accueille le dégustateur, composée de fruits noirs bien mûrs sur fond boisé. La bouche se révèle charnue et complexe, portée par des solides tanins qui doivent encore se fondre. Le fruit, omniprésent, se pimente de notes toastées et cacaotées en final.

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2016 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

20,90 €

Robe claire, brillante. Couleur rose pâle avec des reflets bleutés. Le nez est très expressif : des notes d'épices se combinent avec de nombreux petits fruits rouges (cassis, groseilles, fraises des bois) et de la pêche Melba, avec des notes citronnées en finale. La bouche est croquante, de prime abord minérale, puis gourmande de fruits. La finale est...

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2018 - 150 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

25,50 €

D’une robe rose très pâle, 2017 s’ouvre avec un nez particulièrement élégant de fruits blancs et de pêche de vigne sur un fond délicat et floral comme le chèvrefeuille.La bouche est parfaitement cohérente : d’une attaque fraîche, charnue, elle se poursuit par des saveurs d’agrumes, pamplemousse et mandarine. On y retrouve celles de la pêche de vigne. Elle...

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2018 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

31,00 €

La couleur oscille entre rose et rose pâle. La robe est brillante, éclatante.Le nez est de prime abord minéral puis floral. En bouche, fin et délicat, l’équilibre est construit autour d’une tension affirmée. C’est une harmonie entre volume, fraicheur et minéralité. Une persistance minérale en finale avec,une élégante réminiscence de fruits et agrumes.

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2018 - 150 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

34,30 €

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