Les Caves du Commandeur

Les Caves du Commandeur

Vins Provence
Les Caves du Commandeur sont situées à Montfort sur Argens dans le département du Var sur un des plus beaux terroirs de la mythique Provence Verte entre la côte méditerranéenne et les gorges du Verdon. Le vignoble représente une surface de 500 ha repartie sur neuf communes, Montfort, Correns, Cotignac, Carcès, Salernes, Le Val, Le Thoronet, Villecroze et Entrecasteaux et sur 3 appellations :
- Appellation d’Origine Protégée Côtes de Provence
- Appellation d’Origine Protégée Coteaux Varois en Provence
- Indication Géographique Protégée Var
Aidés à la fois par un climat exceptionnellement ensoleillé avec une chaleur moyenne plus élevée que dans le reste du centre Var et par la présence régulière du mistral, les vignerons accompagnent le cycle de la vigne en respectant la nature et en associant avec bonheur, la méthode des anciens et les techniques récentes.
Les vins sont tous issus d’une viticulture respectueuse de l’environnement avec la poursuite, année après année des mêmes objectifs :
sélectionner les meilleures parcellaires, produire un raisin sain et de qualité, préserver le milieu naturel, conserver à long terme l’équilibre du sol.
Le palissage et la taille à 90% du vignoble en cordon de Royat, permettent une gestion plus stricte du rendement.
La récolte mécanique offre un délai d'intervention rapide et autorise à vendanger à haute maturité et la nuit, à température fraîche. Les vins produits sont fins et élégants. Ils sont régulièrement primés dans tous les concours.

Nos vins

La robe d'un rouge profond aux reflets violines dévoile en bouche une matière soyeuse et enrobée avec de subtiles notes d'épices. Un vrai rouge plaisir !

les caves du commandeur

    Texture

2017 - 75 cl

IGP Var

Vins Provence

6,70 €

La robe d'un rose intense, un nez de fruits rouges nuancés de bonbon acidulé. La bouche est équilibrée, soulignée de notes de fleurs, fraise et d'épices douces. Un rosé gourmand !

les caves du commandeur

    Texture

2018 - 75 cl

IGP Var

Vins Provence

6,70 €

D’une teinte or pâle à reflets verts, ce rolle, complexe par ses arômes de fruits exotiques (litchi) et ses notes florales, développe rondeur et maturité en bouche. Ce joli vin déploie une finale tendre aux accents de citron et d’ananas mûr.  

les caves du commandeur

    Texture

2018 - 75 cl

IGP Var

Vins Provence

6,70 €

Cuvée à la robe très pâle aux nuances pêches, puissant et fruité, le nez s'ouvre sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. L'attaque franche en bouche évolue vers un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur.

les caves du commandeur

    Texture

2018 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

8,20 €

D'une robe rubis profond, ce côtes de Provence offre une palette étendue d'arômes cassis, bâton de réglisse et quelques notes florales. La bouche avenante avec des tanins fins dévoile une longue finale aromatique sur la réglisse et le cacao. Un ensemble subtil et élégant.

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    Texture

2017 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

8,20 €

Habillée d'une lumineuse teinte or pâle aux reflets verts, ce vin complexe présente des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche se montre ronde et équilibrée avec des notes subtiles de citron et d'ananas mûr.

les caves du commandeur

    Texture

2017 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

8,20 €

Cuvée à la robe rose pâle, aux arômes intenses et complexes de fleurs blanches et d'agrumes. Parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur souligné par la persistance de notes de citron et de pamplemousse rose. Un rosé ample et harmonieux.

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2018 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

9,50 €

Sa robe est d'un pourpre intense aux reflets violacés, son bouquet est complexe et puissant. Il développe des arômes de cassis, réglisse et d'épices. Sa bouche est structurée par des tanins denses et soyeux parfaitement fondus dans une matière volumineuse.

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2016 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

10,50 €

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  • Les Caves du Commandeur
  • Mr Jean-Marie Porte
  • 18 rue du Moulin
  • 83570 Montfort sur Argens
  • France

  • Région viticole
  • Vins Provence

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