Le Clos du Marbrier situé dans le village médiéval de Caunes-Minervois est conduit par la vigneronne Irène Prioton. Elle investit sa passion pour le vin dans son domaine anciennement un atelier de marbrier qu’elle a ensuite transformé en chai de vinification artisanal.
Un environnement naturel qui garde tout son charme avec un patrimoine doté de ses terroirs et ses parcelles à flans de montagnes. Pour Irène Prioton, c’était une évidence, depuis 2001, elle s’engage à respecter l’environnement et décide de produire du vin provenant d’une agriculture biologique. En choisissant un environnement unique, elle procure à ses cépages une exposition en altitude avec une très bonne exposition et un climat du sud qui apporte fraîcheur et élégance et assure la préservation des arômes.
Irène Prioton
Superbe parure éclatante d'un rouge rubis aux reflets vermeille. Le nez est plein de gourmandise, fruité sur des notes de frais, de grenade, de cassis accompagné d'un soupçon d'aromates (sauge, romarin) En bouche, ce vin est friand, rond et bien enrobé et développe des arômes de petits fruits rouges (canneberge) avec une acidité citronnée qui réveille les...
2023 - 75 cl
AOC Minervois
Vins Languedoc Roussillon
Belle robe grenat soutenue aux reflets cerise et pourpres. Vin de caractère, racé, qui révèle une palette d'arômes de fruits noirs (olive, cassis), d'aromates(laurier, origan), et de venaison( musc, civette, cuir). La boche est fraîche, typée et dynamique. La finale, légère et fumée, découvre une belle acidité et des tanins crayeux, de qualité minérale....
2021 - 75 cl
AOC Minervois
Vins Languedoc Roussillon
Vin frais , équilibré avec l'utilisation de 5 cépages avec une dominante roussanne et Grenache Blanc.
2022 - 75 cl
Vin de France
Vins Languedoc Roussillon
Cuvée composée à 80% de castets. voici un beau vin de plaisir.
2022 - 75 cl
Vin de France
Vins Languedoc Roussillon
Sur ce terroir de schiste d'altitude, le cinsault retrouve ses lettres de noblesse.
2021 - 75 cl
Vin de France
Vins Languedoc Roussillon
Ce vin est fait à partir d'un duo de cépage très complémentaire, apportant la structure et le fruit pour un vin parfaitement équilibré.
2019 - 75 cl
AOC Minervois - La Livinière
Vins Languedoc Roussillon
Une superbe syrah d'altitude élevée en jarre Dominique Hutin France Inter: "longue parade de poivre, bouche légère et fraîche,tendu, tactile, fin, caractère solaire"
2019 - 75 cl
AOC Minervois
Vins Languedoc Roussillon