La Belle Collection

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Vins Provence

L'histoire

Colette c’est avant tout une rencontre. Une rencontre entre trois amis animés par les mêmes passions. Mais c’est aussi un hommage à une grande dame qui a su faire les bons choix aux grandes heures de l’Histoire. Un hommage rendu à une femme qui a su prendre tous les risques par amour. Colette est un Côtes de Provence rosé né d'un assemblage de six cépages méridionaux: la Syrah, le Grenache, le Carignan, le Cinsault et le Tibouren. Après la vendange, au cours d'une nuit fraîche de septembre 2013, les raisins ont été pressés très délicatement. Le jus, en contact des peaux des raisins pendant quelques heures afin d'obtenir la plus belle robe, est ensuite mis en cuves. Ça y est, la nature a opérée, la fermentation alcoolique a transformé ces jus de raisins en vin. Six mois plus tard, Colette, habillée, est prête à être servie dès que les beaux jours voudront bien se montrer.... Colette est réputée pour sa joie de vivre. Comme un verre de rosé elle fait remonter les souvenirs de vacances... Les terrasses de café au soleil, le sable fin et les parties de pétanque sur la place du village.

Un grand rosé de Provence

La cuvée Colette a été créée en partenariat avec le Château de Saint Martin, un vignoble dans la même famille depuis 7 générations situé sur la commune du petit village de Taradeau, au coeur de la Provence. Cette prestigieuse propriété fait partie des 18 Grands Crus Classés de Provence.

Nos vins

Jacques c’est l’as des as de cœur. Son courage a éveillé les passions, et amorcé sa légende. Jacques est à la fois charpenté, chaleureux et joyeux ! Les raisins qui le composent sont issus de la sélection parcellaire. La vinification et l'élevage s'effectuent de manière traditionnelle en cuve béton.Sa robe est rouge rubis avec des reflets violine.Les...

la belle collection - colette

    Texture

2018 - 75 cl

AOC Languedoc

Vins Provence

10,20 €

Lucien c’est le minot d'Avignon. Certains l'ont connu avant qu'il se tracasse plus que ses vignes.Raisins égrappés à 100%, macération en cuves inox thermo-régulées pendant environ 15 jours avec uniquement des remontages, après une macération pré-fermentaire à froid. Élevage en cuves 18 mois avant mise en bouteille. Une robe très colorée d'une belle...

la belle collection - colette

2018 - 75 cl

AOC Côtes du Rhône

Vins Provence

10,90 €

Fraîcheur, Authenticité, Tonicité, Finesse, Fantaisie, Lumineuse et Charmeuse. Un joli nez de pêches, poires, et notes délicatement anisées, qui annonce une jolie bouche et un joli gras. Une belle fraîcheur en bouche et des arômes qui persistent en fin de bouche.

la belle collection - colette

    Texture

2019 - 75 cl

AOC Côtes du Rhône

Vins Provence

12,00 €

Colette : c’est une grande dame de Provence, qui a su faire les bons choix aux grandes heures de l’histoire.La cuvée Colette a été créée en partenariat avec le Château de Saint Martin, un vignoble dans la même famille depuis 7 générations situé sur la commune du petit village de Taradeau, au coeur de la Provence. Cette prestigieuse propriété fait partie...

la belle collection - colette

    Texture

2019 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

12,90 €

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  • Mr Pascal Sendrey
  • Route des Arcs
  • 83460 Taradeau
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