La Belle Collection

La Belle Collection

Vins Provence

L'histoire

Colette c’est avant tout une rencontre. Une rencontre entre trois amis animés par les mêmes passions. Mais c’est aussi un hommage à une grande dame qui a su faire les bons choix aux grandes heures de l’Histoire. Un hommage rendu à une femme qui a su prendre tous les risques par amour. Colette est un Côtes de Provence rosé né d'un assemblage de six cépages méridionaux: la Syrah, le Grenache, le Carignan, le Cinsault et le Tibouren. Après la vendange, au cours d'une nuit fraîche de septembre 2013, les raisins ont été pressés très délicatement. Le jus, en contact des peaux des raisins pendant quelques heures afin d'obtenir la plus belle robe, est ensuite mis en cuves. Ça y est, la nature a opérée, la fermentation alcoolique a transformé ces jus de raisins en vin. Six mois plus tard, Colette, habillée, est prête à être servie dès que les beaux jours voudront bien se montrer.... Colette est réputée pour sa joie de vivre. Comme un verre de rosé elle fait remonter les souvenirs de vacances... Les terrasses de café au soleil, le sable fin et les parties de pétanque sur la place du village.

Un grand rosé de Provence

La cuvée Colette a été créée en partenariat avec le Château de Saint Martin, un vignoble dans la même famille depuis 7 générations situé sur la commune du petit village de Taradeau, au coeur de la Provence. Cette prestigieuse propriété fait partie des 18 Grands Crus Classés de Provence.

Nos vins

Puissant mais pas trop. Arômes intenses de fruits et d’épices. Jolie expression de cassis et framboise écrasée.

la belle collection - colette

2016 - 75 cl

AOC Côtes du Rhône

Vins Provence

10,20 €

Avec sa robe rouge violine, ce vin aux arômes de fruits rouges et d'épices offre une belle complexicité. Une belle fraicheur en bouche , avec des notes gourmandes et rondes . Un vin épicé, charnu et chaleureux à desguster autour d'un bon dîner .

la belle collection - colette

    Texture

2015 - 75 cl

AOC Languedoc

Vins Provence

10,20 €

Un très bel équilibre général. Colette est un rosé de presse, franc, net, développant au nez de délicats arômes de fruits exotiques. Avec une belle continuité aromatique en bouche, ce vin offre fraicheur et souplesse jusqu'en finale, dans un très bel équilibre général. A privilégier sur des salades, des sushis, des viandes blanches...

la belle collection - colette

    Texture

2017 - 75 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

11,90 €

Fraîcheur, authenticité, tonicité, finesse, fantaisie; lumineuse et charmeuse. Subtil, finement iodé rappelant la nature maritime du sol Cassidain. Arômes de chèvrefeuille et genêt finissant sur des notes anisées et d’agrume (zeste de pample- mousse).

la belle collection - colette

    Texture

2016 - 75 cl

AOC Cassis

Vins Provence

16,70 €

Un très bel équilibre général. Colette est un rosé de presse, franc, net, développant au nez de délicats arômes de fruits exotiques. Avec une belle continuité aromatique en bouche, ce vin offre fraicheur et souplesse jusqu'en finale, dans un très bel équilibre général. A privilégier sur des salades, des sushis, des viandes blanches...

la belle collection - colette

    Texture

2017 - 150 cl

AOC Côtes de Provence

Vins Provence

22,90 €

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  • Mr Pascal Sendrey
  • Route des Arcs
  • 83460 Taradeau
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