DOMAINE SARRABELLE

DOMAINE SARRABELLE

Vins Sud-Ouest

Vignerons depuis 1795 DOMAINE SARRABELLE Du mythe à l’expression du terroir. La légende veut que la source de Sarrabelle qui jaillit près du Château Médiéval de Montaigut, fut le lieu des rendez vous amoureux de la belle Yolande. Son nom vient de l’occitan «sarro-bello», Serrer sa belle dans ses bras….. Le château, détruit lors de la Croisade des Albigeois , est conservé en ses parties basses , et au dessus est érigée la Chapelle de Montaigut. Aujourd’hui Laurent et Fabien Caussé (8ème génération de vignerons sur le domaine) ont donné le nom de cette source à leurs vins . Des vins traditionnels , de pays, et des vins haut de gamme , comme la cuvée Saint André et le Mauzac de Sarrabelle. Un travail de recherche permanent, dans le respect de l’agriculture traditionnelle a abouti à l’élaboration d’un vin doux en série limitée, servi sur les meilleures tables. Tradition, innovation et qualité est la devise des frères Caussé.

 

Nos vins

Un Rosé de saignée vinifié traditionnellement avec la coloration naturelle des raisins ce qui lui donne une jolie teinte rosée. Avec la douceur d'arômes de fruits exotiques, des notes réglissées et épicées la cuvée Gaillac rosé égayera vos moments de convivialité estivaux. Palmarès du millésime Noté 82/100 - Guide Gilbert & Gaillard 2018 Médaille...

domaine sarrabelle

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2018 - 75 cl

AOC Gaillac

Vins Sud-Ouest

5,70 €

Une robe jaune pâle. Un nez sur des notes de pamplemousse grâce au Loin de l'oeil associées au côté citron glacé de la muscadelle créent une typicité remarquée. Une belle fraîcheur et longueur en bouche. Palmarès du millésime Médaille d'Or avec 85/100 au Guide Gilbert & Gaillard 2018

domaine sarrabelle

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2017 - 75 cl

AOC Gaillac

Vins Sud-Ouest

5,70 €

Sa belle robe pourpre délivre un parfum de mûres et se révèle souple en bouche grâce à des tanins enrobés. Palmarès du millésime Médaille d'Or avec 87/100 - Guide Gilbert & Gaillard 2018. Médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants 2018.

domaine sarrabelle

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2016 - 75 cl

AOC Gaillac

Vins Sud-Ouest

6,00 €

Sa robe claire et transparente aux reflets verts gardera son mystère au nez, pour livrer longtemps tous ses arômes fruités en bouche.

domaine sarrabelle

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2018 - 75 cl

AOC Gaillac

Vins Sud-Ouest

6,70 €

En bouche, si les fruits exotiques sont fortement présents, vous pourrez pleinement ressentir ses arômes de fleurs délicats et généreux.

domaine sarrabelle

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2017 - 75 cl

IGP Cotes du Tarn

Vins Sud-Ouest

6,70 €

D’un rouge tuilé aux arômes complexes et réglissés, ce vin possède une structure charpentée, des tannins fondus et une belle longueur en bouche. Il est l’expression de la sélection d’un terroir.

domaine sarrabelle

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2016 - 75 cl

AOC Gaillac

Vins Sud-Ouest

7,40 €

Ce nectar ensoleillé révèle des arômes sucrés et fruités des compotes de notre enfance, subtil mélange de pommes, poires et coings réunis. Sa bouche ample dégage une belle sensation de souplesse et de générosité.

domaine sarrabelle

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2018 - 75 cl

AOC Gaillac doux

Vins Sud-Ouest

7,70 €

La robe de ce vin est d'un rouge vif, profond et généreux.Le nez, qui parait encore jeune, allie les fruits rouges (griotte,fraise) aux plantes aromatiques (laurier,sauge), au poivre vert, au sous bois, à la vanille fumée et au boisé.En bouche, on note dés l'attaque, la présence de tanins jeunes d'une grande qualité, la rondeur d'une chair richement...

domaine sarrabelle

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2016 - 75 cl

AOC Gaillac

Vins Sud-Ouest

8,70 €

Caractérisé par des arômes très riches de pomme, ce vin est puissant et voluptueux. Il dégage une originalité typique et unique issu d'un sol d'une grande minéralité.

domaine sarrabelle

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2017 - 75 cl

AOC Gaillac

Vins Sud-Ouest

9,50 €

Caractérisé par des arômes très frais de pomme verte, ce vin rafraîchissant, au gaz fondu et à la mousse structurée, vous surprendra par sa fraîcheur et son originalité typique due au Mauzac. Récompensé de 2 étoiles et de la mention Coup de Coeur au Guide Hachette 2018, ce pur mauzac est décrit comme une cuvée à la bouche "Fruitée, équilibrée et...

domaine sarrabelle

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Non millésimé - 75 cl

AOC Gaillac Méthode Ancestrale

Vins Sud-Ouest

9,70 €

Le rosé mousseux de Sarrabelle est issu d'un rosé de saignée d'une couleur intense et profonde. Ce vin rafraîchissant, au gaz fondu et à la mousse structurée, vous surprendra par sa fraîcheur. Il est caractérisé par des arômes de fruits rouges et de violette.

domaine sarrabelle

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Non millésimé - 75 cl

AOC Gaillac Méthode Ancestrale

Vins Sud-Ouest

9,70 €

D’un jaune paille à reflets d’or, intense et profond, il procure au nez l’expression de miel, de fruits secs, de confitures . En bouche, c'est le coing, la marmelade qui est le support aromatique d’une structure sirupeuse et riche.

domaine sarrabelle

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2011 - 75 cl

AOC Gaillac doux

Vins Sud-Ouest

22,00 €

La robe de ce vin est sombre, violacée aux reflets brillants. Ce vin se manifeste avec un nez profond de fruits noirs et d’un subtil boisé bien fondu.En bouche, on note une structure complexe, riche et équilibrée, une belle longueur. L’élevage est réalisé 24 mois en fût de chêne de 400 litres chauffe moyenne plus, puis une partie séjourne 12 mois en...

domaine sarrabelle

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2014 - 75 cl

AOC Gaillac

Vins Sud-Ouest

27,00 €

Découvrez les cuvées du Domaine Sarrabelle à travers un coffret découverte composé de 2 bouteilles de la cuvée Belles Bulles Blanches, 2 bouteilles de la Cuvée Gaillac Rouge 2015 et 2 bouteilles de la Cuvée Gaillac Blanc Doux 2017.

domaine sarrabelle

Vins Sud-Ouest

45,91 €

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  • Mr Fabien CAUSSE
  • LES FORTIS
  • 81310 Lisle-sur-Tarn
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