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Domaine San Gavino
Domaine San Gavino
Vins CorsePassionné par son art, Thierry LEBEGUE qui œuvre sur le terrain, a appris à manier la polyvalence.
Le travail d'un artisan
Actif sur tous les fronts, du travail du cep à la mise en bouteille, en passant par la vinification, il est l’artisan qui œuvre à l’élégance des vins de San Gavino. « Nous travaillons des cépages corses : Niellucciu, Vermentinu, Sciaccarellu, Carcajolo ainsi que la Syrah et le Minustellu pour réaliser plusieurs types de productions : des vins des trois couleurs, jeunes avec une structure souple qui se dégustent idéalement l’été, et une cuvée spéciale, le « Contrella » (un vin de garde charpenté, vieilli en fûts de chêne durant 18 mois). Cette cuvée existe aussi en blanc et en rosé. »
Duo père/fils
Dernièrement, accompagné de son fils, il a élaboré une nouvelle cuvée : Carta Nera (Niellucciu, Syrah, Minustellu) avec passages en fûts de chêne et jarre « terre cuite ». Les 3 cépages lui donnent un caractère racé, une robe soutenue qui est amadouée par la Syrah. Elevé en jarre, le vin garde une pointe épicée et fraiche avec une finale tout en finesse.
Des vins équilibrés révélateurs d’une philosophie dédiée au savoir-faire et à la tradition, qui sont essentiellement diffusés localement à travers un réseau de restaurateurs et en vente directe à la cave.
Nos vins
réserve caldareddu rosé
Ce rosé à la robe très clair, est un rosé gastronomique. Le nez est fin, floral avec des belles notes d’agrumes. La bouche est fine, élégante avec plusieurs nuances de petits fruits, une finale recentrée sur l’agrume.
domaine san gavino
2022 - 75 cl
IGP Ile de Beauté
Vins Corse
réserve caldareddu rouge
Un superbe vin de Corse avec le cépage Niellucciu . Un vin fruité et ensoleillé avec de belles notes rafraîchissantes
domaine san gavino
2019 - 75 cl
IGP Ile de Beauté
Vins Corse
réserve caldareddu blanc
Un très bon vin avec le cépage Vermentinu pour découvrir les vins corses . Belle fraicheur en bouche et un bel équilibre pour plaire au plus grand nombre.
domaine san gavino
2020 - 75 cl
IGP Ile de Beauté
Vins Corse
contrella rose
La couleur du rosé est pâle aux reflets de pêche. Le nez est fruité et floral avec une explosion de fruits presque exotiques, des arômes fins. La bouche est fruitée, légère, centrée sur des arômes de petits fruits, une très légère pointe d’acidité qui vient rehausser le tout.
domaine san gavino
2022 - 75 cl
IGP Ile de Beauté
Vins Corse
contrella rouge
rouge profond avec de légers reflets violacés, un panel d'aromes primaires, secondaires et tertiaires comme les fruits noire , un coter sous bois et boisé
domaine san gavino
2019 - 75 cl
IGP Ile de Beauté
Vins Corse
contrella blanc
La robe de ce vin est blanche pâle, avec un nez fin floral légèrement vanillé. Un vin racé un aspect floral en première partie qui se fond sur le vanillé du fût de chêne ce qui lui apporte une structure et un équilibre très satisfaisant. Sa rondeur en bouche est équilibrée par sa fraicheur, Médailler double gold au Gilbert&Gaillard 2023.
domaine san gavino
2020 - 75 cl
IGP Ile de Beauté
Vins Corse
rata corsu - vin de liqueur
Vin de liqueur à boire très frais.
domaine san gavino
Assemblage - 50 cl
Vin de Liqueur
Vins Corse
carta nera rouge
Les 3 cépages lui donnent un caractère racé, une robe soutenue qui est amadouée par le syrah. Elevé en jarre, le vin garde une pointe épicée et fraiche avec un final tout en finesse.
domaine san gavino
2021 - 75 cl
IGP Ile de Beauté
Vins Corse
carta bianca
Vinification et élevage en jarre en céramique. Grand vin typique de Corse, ce vin donne des sensations gustatives et très agréable en fin de bouche.
domaine san gavino
2021 - 75 cl
IGP Ile de Beauté
Vins Corse
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- Domaine San Gavino
- Mr Thierry Lebegue
- lieu dit Larone
- 20131 Pianottoli Caldarello
- France
- Région viticole
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