Ce domaine de 4ha situé sur les contreforts du Larzac est conduit par Jean-François Chipaux en culture raisonnée et certifiée TERRA VITIS.
Ses sols sablo-argileux chargés de cailloux, typiques des Terrasses du Larzac offrent un climat de développement exceptionnel à la vigne, en plus de profiter du climat méditerranéen.
Jean-François Chipaux
Au nez, on découvre des arômes de fruits rouges confits. A la dégustation, des notes épicées de réglisse viennent s'ajouter aux fruits rouges compotés, soutenues par une grande richesse
2018 - 75 cl
AOC Terrasses du Larzac
Vins Languedoc Roussillon