DOMAINE JACQUES TISSOT

DOMAINE JACQUES TISSOT

Vins Jura

Jacques TISSOT crée son Domaine en 1962 avec une parcelle héritée de son père, et le premier millésime de vin jaune voit le jour en 1969, année mythique. L’exploitation s’étend aujourd’hui sur 30 hectares, réparti en AOC Arbois et Côtes du Jura. Fils de viticulteur, il a su avec son épouse Michelle mettre en valeur les traits si caractéristiques des vins du Jura. Leurs enfants, Philippe et Nathalie, ont maintenant repris l'exploitation. Grâce à cette complémentarité, cette nouvelle équipe a su apporter la modernité au sein de la production et développer les circuits traditionnels avec des vins référencés dans les maisons et les tables de prestige. Le Domaine est en culture raisonnée : utilisation minimale de produits phytosanitaires grâce au travail du sol et à l’enherbement des parcelles. Le vignoble est plus nature, réinvesti par de nombreux insectes, signe de vie et de biodiversité.

 

Nos vins

À l’origine, une séquence de l’émission Capital, de M6, qui enregistre, le 15 décembre, une dégustation de vins effervescents, une dégustation à l’aveugle de six vins pétillants par une dizaine de clients connaisseurs. À l’arrivée, la meilleure note est attribuée non pas à un champagne affiché à 50 euros mais à ce crémant du Jura de Jacques Tissot. Une...

domaine jacques tissot

    Texture

Non millésimé - 75 cl

AOC Crémant du Jura

Vins Jura

11,60 €

Une robe jaune paille. Un nez sur des notes de pommes, d'ananas et d'abricots. Une bouche subtilement corsée et racée avec une acidité bien équilibrée dans laquelle on retrouve la pomme et un soupcon de vanille. Un vin riche et harmonieux équilibré au caractère traditionnel.

domaine jacques tissot

    Texture

2016 - 75 cl

AOC Arbois

Vins Jura

11,70 €

Une robe limpide et brillante, rose pâle et pêche blanche avec des bulles persistantes et présentes. Un nez sur des notes de fruits des bois : groseille, framboise et mûres. Une bouche explosive, élégante et légère. Très aérien sur une belle sucrosité, vive et pure. 

domaine jacques tissot

    Texture

Non millésimé - 75 cl

AOC Crémant du Jura

Vins Jura

11,70 €

Une robe grenat aux reflets rubis, limpide et brillante. Un nez très intense sur des notes de fruits rouges, et de légères notes d'humus et d'épices poivrées. Une bouche franche et ample avec des tanins soyeux et bien présents agréablement typés.Toujours dans des tons de fruits rouges et de poivre.

domaine jacques tissot

    Texture

2017 - 75 cl

AOC Arbois

Vins Jura

12,50 €

Une robe jaune or, brillante et limpide. Un nez de fruits secs, amande et pâte de coing avec des notes de rhubarbe en marmelade. Une belle attaque en bouche avec un bel équilibre et beaucoup de finesse et d'onctuosité. Notes chaleureuses en final typique du savagnin.

domaine jacques tissot

    Texture

2016 - 75 cl

AOC Arbois

Vins Jura

18,50 €

Le Vin de Paille est le fruit d'une sélection rigoureuse des plus belles grappes. Etendues dans des cagettes sur un lit de paille, le séchage des raisins dure 3 à 4 mois dans des greniers aérés.Le moût de raisin pressé est naturellement très riche en sucre, souvent plus de 320 g/litre.Après une longue fermentation en cave fraiche, le vin est vieilli en...

domaine jacques tissot

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2013 - 37.5 cl

AOC Arbois

Vins Jura

26,50 €

Cette cuvée dispose d'une robe jaune or soutenu et d'un nez très intense et aromatique sur la noix, l'amande, la muscade et le caramel. La bouche est ample et puissante avec des notes de noix fraîche, de curry et de muscade avec une très grande persistance aromatique.

domaine jacques tissot

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2011 - 62 cl

AOC Arbois

Vins Jura

34,50 €

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  • DOMAINE JACQUES TISSOT
  • Mr Jacques TISSOT
  • CHAI LES BRUYERES RN 83
  • 39600 Arbois
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  • Région viticole
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