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DOMAINE DU CRES RICARD - DOMAINES PAUL MAS
DOMAINE DU CRES RICARD - DOMAINES PAUL MAS
Vins Languedoc RoussillonUn Terroir d'Exception
Créé en 1960 sur le lieu-dit « les Crès Ricards », en la commune de Ceyras, (32 km de la mer), il est au pied du Mont-Baudile, piedmont du plateau du Larzac et du Massif Central. Les sols de galets alluvionnaires apportés par la rivière Lergue, la diversité des composantes minérales, le bon drainage du sol même en profondeur offrent des conditions pour la vigne identiques à celles qu’on peut trouver dans d’autres appellations de grands crus méridionaux célèbres. En 2010, Jean-Claude Mas y acquit les 27 hectares du Château pour les étendre à 42 ha en 2013. Les sols filtrants argilo-calcaires constitués de galets roulés, une terre rouge et ses schistes, riche en oligo-éléments offrent à la vigne des conditions nutritives et hydriques optimales permettant des maturités lentes, sources de grands équilibres en terme de structure comme d’arômes.
Un Savoir-Faire Exemplaire : L'Art de la Vinification
Les rendements sont de 40 hl avec une densité de plantation de 5 200 pieds à l’hectare. Les vendanges manuelles permettent une sélection grain par grain, ainsi les macérations carboniques permettent obtenir des vins généreux. Nous produisons les cuvées Oenothera, Stecia et Alexaume à partir des cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carignan, Cinsault et Alicante en agriculture raisonnée certifiée Terra Vitis avec une taille Cordon de Royat suivie de vendanges manuelles et mécaniques. Les vins sont élaborés et élevés dans des cuves en ciment ou inox de petits contenants ainsi que dans des barriques de chêne français ou américain.
Nos vins
domaine des crès ricards merlot
Notes de dégustation : Couleur: Robe rubis profonde.Nez: Quintessence d’arômes de mûres et de prunes, évoluant vers de gourmandes notes cacaotées.Bouche : Structurée, complexe et onctueuse. Beaucoup de caractère pour ce 100% merlot. Saveurs de fruits mûrs et de pruneau, relevées par de fines épices et des tanins fins, avec des notes de moka et de fève de...
domaine du cres ricard - domaines paul mas
2020 - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
cuvée esprit marsanne/roussanne
Notes de dégustation : Couleur: Robe claire, brillante et limpide. Nez : Elégant, à la fois frais et expressif, sur des notes florales et fruitées. Bouche: Riche et fraîche, saveurs de fruits de la passion, fleurs blanches et chèvrefeuille. Superbe finale tout en longueur, révélant des notes de vanille et d’abricot.
domaine du cres ricard - domaines paul mas
2022 - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
domaine des crès ricards cabernet/sauvignon
Notes de dégustation : Couleur : Robe rubis très élégante.Nez : Jolis arômes de fruits rouges évoluant sur des notes plus épicées. Bouche : A la fois structurée, complexe et fraîche, sur des notes fruitées, florales et délicatement réglissées.
domaine du cres ricard - domaines paul mas
2020 - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
cuvée alexaume
Notes de dégustation :Couleur: Robe profonde et rubis.Nez: Bouquet complexe, arômes de moka, fruits noirs, garrigue, chlorophylle et bâtons de réglisse.Bouche : Souple et franche, notes de fruits noirs (myrtilles), de grenade fraîche ; finale poivrée offrant à l’ensemble un équilibre parfait.
domaine du cres ricard - domaines paul mas
2020 - 75 cl
IGP Mont Baudile
Vins Languedoc Roussillon
esprit des crès ricards viognier
Notes de dégustation : Couleur: jaune brillantNez: très élégant avec une quintessence de fruits jaunes (abricot, pêche), de fleurs (violette), et une pointe d’épices douces, de miel, de vanille…Bouche : Riche, fraîche et onctueuse, longue finale sur des notes d’abricot et de brioche à la fleur d’oranger…
domaine du cres ricard - domaines paul mas
2021 - 75 cl
IGP Pays d'OC
Vins Languedoc Roussillon
cuvée stécia
Notes de dégustation Couleur: Elégante robe rouge grenat. Nez : Intense, avec des notes minérales (graphite), balsamiques et fumées, auxquelles se mêle une touche évoquant l’eucalyptus. Bouche: L’explosion aromatique perçue au nez s’accompagne d’une bouche aux tanins soyeux et d’une belle fraîcheur d’ensemble, avec une finale réglissée. Accords mets et...
domaine du cres ricard - domaines paul mas
2021 - 75 cl
AOC Terrasses du Larzac
Vins Languedoc Roussillon
cuvée oenothera
Notes de dégustation Couleur: Robe profonde et rubis. Nez: Bouquet complexe d’épices (poivre et cannelle), de tabac, de moka et de cassis compoté. Bouche : Ample, veloutée, grillée et fruitée (la cerise noire rejoint le cassis), avec une finale de réglisse très rafraichissante.
domaine du cres ricard - domaines paul mas
2021 - 75 cl
AOC Terrasses du Larzac
Vins Languedoc Roussillon
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- DOMAINE DU CRES RICARD - DOMAINES PAUL MAS
- Mrs Jean-Claude Mas
- ROUTE DE VILLEVEYRAC
- 34530 Montagnac
- France
- Région viticole
- Vins Languedoc Roussillon