DOMAINE DU CHARDONNAY

DOMAINE DU CHARDONNAY

Vins Bourgogne

Depuis sa création en 1987, le Domaine n'a cessé de se perfectionner, tant en équipements et installations qu'en savoir-faire pour ne privilégier que la qualité. Propriétaires-récoltants de vin blanc de cépage Chardonnay, Etienne Boileau, William Nahan et Christian Simon, viticulteurs, exploitent un vignoble de 36 hectares de CHABLIS A.O.C. au coeur de la Bourgogne.

 

Nos vins

Une robe jaune clair brillante. Un nez plaisant sur des notes fruitées (fruit à chair blanche, agrumes) et florales (fleurs blanches). Bouche légère, vive, fraîche, soyeuse, aux arômes acidulés intenses. La présence de gras est plaisante. Finale iodée. Un vin agréable avec une belle matière velouté. Robert Parker - Wine Advocate : 86 points, Août 2017...

domaine du chardonnay

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2018 - 75 cl

AOC Petit Chablis

Vins Bourgogne

13,00 €

Robe jaune clair brillant. Nez plaisant sur des notes fruitées et florales, fond citronné. Attaque vive, bouche souple, fraîche aux arômes acidulés intenses. Du gras, une matière veloutée. Un style agréable à servir sur des crustacés.

domaine du chardonnay

    Texture

2017 - 75 cl

AOC Chablis

Vins Bourgogne

16,00 €

Robe or clair, limpide et brillante. Nez typé évoquant la prairie, les fleurs blanches. La bouche est charnue avec une belle présence aromatique dans un registre assez élégant de fruits, de fleurs, de notes anisées, de champignon frais. "Gilbert & Gaillard" dégustation 2017 - note de 90/100 - Médaille d'OR par le Guide Gilbert & Gaillard 2018...

domaine du chardonnay

    Texture

2016 - 75 cl

AOC Chablis Premier Cru

Vins Bourgogne

22,00 €

Une robe limpide jaune clair. Un nez racé sur des notes minérales, florales (fleur blanche) et fruité (citron). Une belle attaque en bouche, ample et soyeuse. L’évolution est vive et la finale est élégante et fraiche. Médaille de BRONZE au Concours des Grands Vins de France, Mâcon 2017 Robert Parker - Wine Advocate : 86 points, Août 2017

domaine du chardonnay

    Texture

2017 - 75 cl

AOC Chablis Premier Cru

Vins Bourgogne

23,00 €

Belle robe or pâle. Nez discret, délicat, mariant notes florales, fruitées, raisins frais. En bouche un vin léger, croquant, aux arômes fruités très toniques. On apprécie sa fraîcheur et en finale sa touche une peu saline personnalisée. "Gilbert & Gaillard" dégustation 2017 - note de 89/100 - Médaille d'OR par le Guide Gilbert & Gaillard 2017...

domaine du chardonnay

    Texture

2016 - 75 cl

AOC Chablis Premier Cru

Vins Bourgogne

23,00 €

Cette cuvée dispose d'une robe or clair brillant. Son nez timide s'ouvre peu à peu sur des arômes de pomme et de fleurs blanches. L'attaque est souple et veloutée. La bouche est équilibrée, généreuse, vive et soyeuse. Un premier cru de très bonne facture.

domaine du chardonnay

    Texture

2016 - 75 cl

AOC Chablis Premier Cru

Vins Bourgogne

25,00 €

Vin de garde accompagnant poissons en sauces cuisinés, viandes blanches et fromages.

domaine du chardonnay

    Texture

2017 - 75 cl

AOC Chablis Premier Cru

Vins Bourgogne

28,00 €

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  • DOMAINE DU CHARDONNAY
  • Mr Etienne BOILEAU
  • Moulin du Patis
  • 89800 Chablis
  • France

  • Région viticole
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